| | | Gratin de lieu , crumble au basilic |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Gratin de lieu , crumble au basilic Lun 20 Fév - 21:47 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*4 filets de lieu
*50 cl de béchamel
*2 c à soupe de câpres
*sel et poivre du moulin
Pour le crumble :
*4 c à soupe de chapelure
*une gousse d'ail hachée
*50 g de beurre
*30 g de parmesan râpé
*5 c à soupe de basilic ciselé
Préparation :
*mélangez du bout des doigts tous les ingrédients pour le crumble afin d'obtenir un sable grossier
*préchauffez votre four à 180°C
*huilez un plat à gratin, versez la béchamel, parsemez avec les câpres égouttées
*disposez dessus les filets de lieu salés et poivrés et couvrez avec le crumble
*enfournez pour 20mn
Si vous voyez que le crumble n'est pas assez croustillant, mettez le plat sous le gril mais attention !! |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14138
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gratin de lieu , crumble au basilic Mar 9 Aoû - 11:08 | |
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| | | | | | Gratin de lieu , crumble au basilic | |
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