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Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
3 participants
Auteur
Message
Gastrom
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24185
Date d'inscription
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22/03/2013
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Bretagne -France-
Sujet: Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
Mer 14 Aoû - 17:17
Recette et procédé
Préparer un bol d'eau glacée et des glaçons
Chauffer 150g de sucre dans une petite casserole, sans eau
Tourner de temps en temps jusqu'à ce que le sucre fonde et se colore (doré). Ôter du feu.
Aussitôt, tremper 1 grain de raisin au bout d'une pique dans le caramel puis dans l'eau glacée. Poser sur papier absorbant.
Enrober autant de grains que vous voulez en réchauffant un peu le caramel s'il épaissit.
Déguster aussitôt
_
Athena_
co-Admin
Messages
:
15381
Date d'inscription
:
03/05/2013
Age
:
48
Localisation
:
Armentières (Nord)
Sujet: Re: Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
Sam 25 Nov - 17:31
Facile à faire pour un moment de plaisir.
_________________
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loubete
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4325
Date d'inscription
:
22/12/2015
Age
:
65
Localisation
:
Montauban 82
Sujet: Re: Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
Sam 25 Nov - 19:54
A essayer.
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
Bonbons de raisin au caramel croquant cus203
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