Crème dessert facile au chocolat

Crème dessert facile au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 litre de lait entier
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de sucre ou moins
- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine

Préparation:
Mélanger la farine et le beurre fondu comme une béchamel.
Ajouter le lait et bien mélanger.
Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc, puis mélanger à nouveau.
Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, laisser chauffer 5 à 10 minutes, mélanger en faisant des 8 avec la cuillère en bois.
Mettre dans des petits pots et réserver au frais.