Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Dim 4 Déc - 15:12
Ingrédients pour 4 personnes : *200 g de quinoa cuit *200 g de tomates cerises coupées en deux *150 g de haricots rouges cuits *1/2 bouquet de persil et 1/2 de menthe ciselés finement *le jus de 2 citrons jaunes *2 petits oignons blancs émincés finement *3 c à soupe d'huile d'olive *sel et poivre du moulin
Recette : *dans un saladier, placez le quinoa et les haricots rouges. A joutez les oignons, le jus des citrons, l'huile , le persil et la menthe puis les tomates cerise. Salez et poivrez *Mélangez doucement et mettez au frais au moins 1 heure. *Servez bien frais Conseils: versez le jus des 2 citrons en fonction de leur quantité et de leur acidité. Vérifiez en goutant. A servir aussi dans des verrines. Hors saison des tomates, remplacez les par des tomates confites coupées en dés ou par des poivrons rouges cuits
Athena_ co-Admin
Messages : 15408 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Ven 18 Mar - 17:24
Une bonne recette.
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Hier à 19:32 par Mary
Sujet: Taboulé de quinoa aux haricots rouges 
