| | | Petite sauce BBQ (viandes, poissons grillée, brochettes, crustacés) |  |
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Gastrom
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Messages : 23104
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Petite sauce BBQ (viandes, poissons grillée, brochettes, crustacés) Lun 29 Juil - 11:39 | |
| BARBECUE BBQ /sauce (viandes, poissons grillée, brochettes, crustacés)
=>1 petite bte sauce tomate
+ 4 c/S huile olive
+2 c/S cognac
+1/2 c/c curry
+1 bonne pincée fines herbes
+1 pte de Cayenne.
Puis=> Robot
=> le tout sans le cognac pendant 1 mn
=> Verser en casserole à fond épais, cuire à couvert 10 mn
=> Ajouter cognac et porter à ébullition 5 mn.
A essayer succès garanti !
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