| | Boulettes de volaille | |
| | Auteur | Message |
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Athena_ co-Admin
Messages : 15373 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Boulettes de volaille Jeu 24 Nov - 20:31 | |
| Boulettes de volaille
Ingrédients: - 600 gr de blanc de volaille - 1 tranche de pain de mie - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de lait - persil - 1 échalote - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 250 gr de fromage blanc - 15 cl de crème épaisse - 1 citron vert - huile - sel, poivre
Préparation: Lavez le persil et le sécher. Pressez le jus du citron. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la crème, le persil haché et le jus de citron, salez, poivrez et placez au frais. Placez la tranche de pain de mie dans une assiette creuse, versez le lait dessus. Hachez la viande avec l'oeuf, le cumin, l'échalote, du persil, salez et poivrez. Formez des boulettes, les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile, les retourner régulièrement. Servez avec des pâtes fraîches et la sauce (mélange crème / fromage blanc). |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Boulettes de volaille Jeu 24 Nov - 20:41 | |
| La boulette de volaille avec du cumin bien dorée trempée dans la sauce , cela doit devenir vite une addiction Athena |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3733 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Boulettes de volaille Dim 22 Oct - 16:40 | |
| Une belle recette _________________ Josie
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 24173 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Boulettes de volaille Sam 23 Déc - 9:44 | |
| La recette du jour _________________ Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | loubete
Messages : 4316 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Boulettes de volaille Sam 23 Déc - 12:24 | |
| Jamais fait de boulettes de poulet. |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Boulettes de volaille | |
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| | | | Boulettes de volaille | |
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