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 Gratin de chou-fleur aux olives et à l'emmenthal

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


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Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Gratin de chou-fleur aux olives et à l'emmenthal   Gratin de chou-fleur aux olives et à l'emmenthal EmptySam 22 Oct - 19:32
Ingrédients pour 6 personnes :
*1k 200 g de chou fleur
*100 g d'olives noires dénoyautées
*huile d'olive
*sel et poivre du moulin
*70 g d'emmenthal

Recette :
*plongez les bouquets de chou fleur lavés dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 15 mn
*coupez les olives en morceaux
*dans un plat à gratin, disposez les bouquets de chou fleur et les olives, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, et parsemez d'emmenthal. Salez et poivrez
*préchauffez votre four en position gril et faites gratiner 5 à 7 mn.

Un changement dans le gratin de chou fleur : pas de béchamel et des olives noires. Pourquoi pas ?
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Gastrom
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Gastrom


Messages : 23136
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Gratin de chou-fleur aux olives et à l'emmenthal   Gratin de chou-fleur aux olives et à l'emmenthal EmptyMer 5 Oct - 9:34
Suggestion du jour pour cet accompagnement Smile

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