Crumble pommes/poires/bananes aux noix de pécan

Ingrédients pour 4 personnes :

* 2 belles pomme
* 2 bananes
* 2 poires
* 1 bâton de cannelle
* 2 c à soupe de sucre
 Pour la pâte : 

• 100 g de farine
  
• 100 g de sucre
  
• 100 g de beurre ramolli et
  
•  60  g de noix de pécan
  

Procédé :
* Épluchez tous les fruits et enlevez le cœur des pommes et des poires.
* Coupez les pommes et les poires en dés et poêlez-les avec le sucre dans une poêle avec le bâton de cannelle pendant 6 mn
* Couvrez et laissez cuire 10 mn puis retirez la cannelle
* Ajoutez les bananes coupées en rondelles et mélangez. Déposez le tout dans un plat allant au four.
* Mélangez la farine et le sucre avec les noix de pécan coupées en petits morceaux. Ajoutez le beurre et émiettez le tout entre vos doigts afin d'obtenir un sable grossier.
* Recouvrez vos fruits avec cette pâte en tassant légèrement.
* Enfournez pour 20mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
* Laissez tiédir avant de servir, mais ce crumble peut se servir froid.

Servez ce crumble avec un sauce au chocolat ou une crème anglaise parfumée au rhum.

En effet, j'ai beaucoup aimé ce mélange qui change du classique crumble. J'ai deux autres recettes à poster toujours dans les crumbles.
Merci pour votre message.

Jolie et savoureuse recette

Le dessert du jour