Gratin de Courgettes of271

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Préparation et cuisson : 1h

Pour 4 personnes
o 450 g de courgettes
o 100 g de mortadelle (viande cuite)
o 1 gros oignon
o 1 gousse d'ail
o 50 g de gruyère râpé
o 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
o 30 g de beurre
o 1 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre du moulin

Préparations
1. Lavez les courgettes sans les éplucher, ôtez-en les extrémités, coupez-les en rondelles.
Ôtez la peau de la mortadelle et hachez-la grossièrement au couteau.

2. Pelez l'oignon et hachez-le.
Épluchez l'ail et écrasez-le.
Allumez le four, thermostat 7 (210°C).

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent, puis ajoutez l'ail et faites dorer légèrement ail et oignon.
Ajoutez alors les courgettes dans la poêle et faites-les dorer légèrement sur les deux faces.
Ajoutez enfin la mortadelle ou la viande cuite hachée fin.
Salez, poivrez, mélangez et versez le tout dans un plat à gratin de 1 litre de contenance.

4. Mélangez le parmesan et le gruyère. Parsemez le dessus du plat avec ces fromages et mettez au four.
Laissez cuire pendant 25 mn environ, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Servez dans le plat de cuisson.

Conseil...suggestion...
* Si vous servez ce gratin dans des ramequins individuels, réduisez le temps de cuisson au four de 10 mn.
***********"

Jamais fait avec de la mortadelle.
A essayer prochainement.

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çà change un peu, merci de la visite Athena Smile

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Invité

Bonjour tout le monde, je cherche à acheter un éplucheur spécial courgette sur internet et je suis tombée sur ce site qui à l'air pas trop mal: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Est-ce que vous connaissez ? j'aimerais avoir des retours si possible [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci et bonne journée !

Merci Pocket92 pour le post !
Cet éplucheur me semble intéressant, à essayer sans doute !
J'en profite pour rappeler la règle de vie dans notre forum, nous n'achetons et ne vendons rien mais nous partageons volontiers expérience et savoir-faire.
Pour plus d'informations VOIR => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Peut-être avez-vous une recette préférée à nous faire découvrir ?
à bientôt du plaisir de vous lire à nouveau.

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