gratin de courgettes

Courgettes en gratin recette de ma soeur,qui n'aime pas la tomate

4 petites courgettes
oignon emincé
un pot de crème 30 cl
du rapé
chapelure

laver et peler les courgettes entièrement
decouper en petits cubes

faire revenir a l'huile l'oignon emincé dans une poele
ajouter les morceaux de courgettes
sel poivre
couvrir jusqu'a cuisson a feu moyen en remuant de temps a autre

retirer du feu ,ajouter crème fraiche et rapé, bien melanger parsemer de chapelure
mettre a four prechauffé 210(7) 15 a 20 mns
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Invité

Je viens de mettre une recette de courgettes et tomates en gratin, mais celle-ci à l'air bien bonne aussi, ça me tente de l'essayer ! cool

pas tres provençale,mais ça change et c'est bien bon! bisou2

Messages : 1975 Date d'inscription : 26/09/2013

Marie, je fais comme ta sœur pour ce gratin. Sauf que je n'utilises pas d'oignon et que je fais cuire les courgettes au micro-onde. La gout de la courgette est intact.
Avec des tomates je ne connaissais pas.

moi non plus,jamais fait ,je fais plutot sous forme de tian
merci tessy pour ta recette aux tomates

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marie74

c'est le moment des courgettes

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marie74

Messages : 1975 Date d'inscription : 26/09/2013

Marie: Je suis en train de faire cuire des courgettes avec quelques carottes restantes dans le frigo.
Et je les feraient comme ta recette. Peut être avec un œuf battu pour lier.

Messages : 299 Date d'inscription : 10/08/2022 Localisation : Gironde

J'ai mis des pommes de terre à la place des oignons
Et comme Vagabonde j'ai mis 2 oeufs pour lier
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bonne idée les filles,vagabonde excuse moi,je n'avais pas vu ton message

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marie74

Messages : 1975 Date d'inscription : 26/09/2013

Ce message date Marie mais ta recette est toujours d'actualité car, en cette saison sur les marchés, la Courgette est la reine de tous les étals. Et avec sa fleur à l'oreille, on ne voit qu'Elle !

avec le menu de la semaine

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marie74

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