Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Pavé de saumon au lait de coco et curcuma Ven 13 Mai 2016 - 9:03
Ingrédients pour 4 personnes : *4 pavés de saumon *1 oignon et 2 gousses d'ail, le tout haché *1 c à café de curcuma *10 cl de lait de coco *10 cl de bouillon de légumes *sel, poivre du moulin , huile d'olive
Recette : *Faites revenir à feu doux avec un peu d'huile dans une casserole le hachis d'ail et d'oignon sans coloration. Ajoutez le curcuma en remuant pendant 30 secondes, puis versez le lait de coco et le bouillon de légumes *Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 mn. Mixez pour obtenir une sauce veloutée. *Faites cuire à la poêle les pavés de saumon *disposez les pavés de saumon sur assiette chaude et arrosez-les de sauce.
Servez votre saumon avec un riz , du quinoa, des courgettes sautées ou des pommes de terre vapeur.
Athena_ co-Admin
Messages : 15373 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Pavé de saumon au lait de coco et curcuma Mer 30 Mar 2022 - 18:38
Avec du riz, ça me plaît bien.
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maud
Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle
Sujet: Re: Pavé de saumon au lait de coco et curcuma Jeu 31 Mar 2022 - 19:52
tu as raison ça m'a l'air super bon
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Sujet: Re: Pavé de saumon au lait de coco et curcuma
Aujourd'hui à 10:40 par 
Sujet: Pavé de saumon au lait de coco et curcuma 
