Quiche Andalouse (poivrons et chorizo)

Quiche Andalouse (poivrons et chorizo)

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 20 rondelles de chorizo
- 6 oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- sel et poivre

Préparation:
Plonger les poivrons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes pour les peler plus facilement.
Les couper en fines lanières.
Précuire le chorizo dans l'eau bouillante quelques minutes afin de le dégraisser (étape facultative).
Mélanger les oeufs à la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Incorporer les poivrons et le chorizo.
Enfourner 30 minutes à thermostat 5-6 (165°C).

merci athena,je ne connaissais pas,a faire super1

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

merci Athena, ah l'Andalousie, ville très jolie ainsi que ses plats!!! j'y retournerai bien!

gourmande je connais bien plusieurs endroit en Espagne,mais pas l'Andalousie

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

C'est jolie: Cordou, Grenade, Malaga ça n'a rien à voir avec Barcelone!

certainement,gourmande,je ne connais pas que Barcelone,Madrid aussi ,et surtout la région de Valence.
Je n'aime pas trop Alicante..

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

:flr

:mon rêve c'est d habiter dans le Sud à Sète mais on peut pas : boulot, famille

Il y a des rêves qui se réalisent gourmande59, faut pas désespérer Smile

nous étions parti,dans le sud,mais revenus pour la famille...

Messages : 1771 Date d'inscription : 26/09/2013

Moi aussi je rêve d'Espagne .... mais mon Sud de France est aussi magnifique. Dommage qu'il soit si mal aimé et si mal connu.

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

et oui Marie, la famille avant tout! merci Gastrom!

vagabone,
moi j'adore ta région!!
je crois que je la connais bien..
Aix,martigues,istres,Puyricard,mitre les remparts,le site archéologique,Cassis etc...
Et marseille,le vieux port,la plage du prado,la bonne mère,et sa magnifique vue,les petits restos et leur bonne bouillabaisse.
J'oubliai : le Frioul!! un pur bonheur

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

Vagabonde quelle est ta région?
Marie, mon frere travaille au Frioul magnifique!!!!

Messages : 1771 Date d'inscription : 26/09/2013

En effet Marie tu connais bien mon coin. Il est surprenant, attachant ou rebutant mais ne laisse jamais indifférent. Il est, pour moi, unique et magnifique.
Gourmande: je suis de Marseille, des Quartiers Nord plus exactement
Marseille on aime ou on déteste! Les "gens du Nord" nous envient notre soleil mais nous reprochent notre volubilité. J'espère que ton frère s'y est bien adapté d'autant qu'il travaille dans un cadre d'exception.

il y a des quartiers a eviter a Marseille,mais partout ailleurs aussi!!

Messages : 1771 Date d'inscription : 26/09/2013

Marie, c'est là où le bât blesse et où se focalisent tous les regards et commentaires.
Alors que Marseille n'est pas que "çà". On y survit, si, si ...

en tout les cas dans les endroits ou nous allons,nous nous y plaisons bien,avec mon mari.
on a eu un problème a Nice,voiture fracturée....
tout peut arriver partout

Messages : 81 Date d'inscription : 02/12/2014 Age : 55 Localisation : Paris

Vagabonde c 'est chouette Marseille flower

après malheureusement les médias montrent que les mauvais côtés!
Mon frere s'y plait beaucoup!!!! il a même acheter un bâteau!

un bateau au Frioul,mon rêve!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Messages : 1771 Date d'inscription : 26/09/2013

Le prendre aussi sur le Vieux Port pour aller en terrasse au Frioul, c'est pas mal non plus.
Il y a le ciel, le soleil et la mer ...

tout a fait vagabonde,est on débarque pas loin des )petits restos pas chers.
je te placerai des photos,en mails,parce que c'est des photos de famille.

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