Tarte aux poires

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Tarte aux poires

Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
4 grosses poires mûres, mais encore fermes
1 petit pot de crème fraîche (25 cl)
50 g de farine
100 g de sucre
2 œufs

Préparation
Couper les poires en deux, les peler et en ôter les pépins.
Coupez-les en lamelles. Réservez.
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, la farine et la crème fraîche.
Tapisser le moule à tarte de pâte brisée avec le papier de cuisson et la piquer à l’aide d'une fourchette.
Disposer les poires en rosace sur la pâte (comme pour la tarte aux pommes).
Verser la préparation sur les poires.
Faire cuire une trentaine de minutes (th. 6-7).


Coût de la recette : environ 4,71 €
Source : Le guide de la cuisine étudiante de S. Duhamel.

 NB : j'ai rajouté 2 poires à la recette originale.

merci kaméa,les poires d'hiver Passe Crassane,sont idéales pour les tartes aux poires

super cette recette ! merci kamea
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Merci.

Elle est meilleure encore tiède.

Merci Kaméa pour cette recette appétissante. C'est la saison des poires, il faut en profiter.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] A propos de la poire..
J'ai posté une petite documentation sur ce fruit délicieux=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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