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 navets en gratin sauce mornay

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4 participants
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marie74
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marie74


Messages : 5918
Date d'inscription : 28/07/2014
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MessageSujet: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyJeu 28 Jan - 6:15

500 grs de navets
1 jaune d'oeuf
bechamel
15 cl crème fraiche liquide
sel poivre muscade 70 grs rapé
chapelure (biscotte ecrasée)

peler et laver les navets
découper en  rondelles epaisses ou en cubes
cuire  a la vapeur ou a l'eau cuisson ferme
mettre dans un plat a four
verser par dessus une bechamel +
un jaune d'oeuf battu avec  crème fraiche 
sel poivre muscade
du rapé
parsemer de chapelure et enfourner a four préchauffé 200°
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyJeu 28 Jan - 8:55

super2 Marie74 ! Merci Smile
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyJeu 28 Jan - 23:35

Bonne recette Marie, je n'aurai pas eu l'idée de faire des navets de cette façon
Merci Marie bisou2
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyVen 29 Jan - 10:09

je faisais avec la bechamel,creme et le rapé,et j'ai trouvé l'idée de la sauce mornay sur le net
j'ai arrangé " a ma sauce" lol2
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyVen 29 Jan - 14:11

Alors c'est la sauce" Marie " lol1
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paulux

paulux


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyDim 31 Jan - 12:23

oh des navets en gratin , qu'elle bonne idée d'accompagnement , Marie74 , çà nous change du traditionnel chou-fleur , merci pour cette bonne idée  
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyDim 31 Jan - 13:19

hello paulux,si on aime le navet,c'est plutot bien
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay EmptyLun 8 Nov - 11:22

Un rappel de cette recette pour voir les navets autrement. Il est possible de rajouter du curry dans la sauce pour parfumer le navet  bon appétit
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MessageSujet: Re: navets en gratin sauce mornay   navets en gratin sauce mornay Empty

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navets en gratin sauce mornay
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