Sujet: Chaussons en beignets aux bananes cy278 Lun 28 Sep - 10:19
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes : 4 bananes 1 citron 2 verres à liqueur de kirsch 1 cuil. à soupe de sucre semoule 300 g de pâte feuilletée 4 cuill. à soupe de sucre vanillé 1 bain de friture d'huile
Procédé 1 - Épluchez les bananes et détaillez-les en rondelles. Égouttez-les et faites-les macérer dans le kirsch additionné d'une cuillerée de sucre semoule et d'un jus de citron.
2 - utilisez une pâte feuilletée toute prête, étalez-la finement et découpez des cercles d'une dizaine de centimètres de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un-petit bol. Au centre de chaque cercle de pâte, disposez quelques rondelles de bananes égouttées, repliez la pâte en forme de chausson, et soudez bien les bords en appuyant avec les doigts humides.
3 - Faites chauffer le bain de friture et plongez-y les chaussons 4 par 4. Retournez-les une fois et dès qu'ils sont bien dorés, égouttez-les sur un papier absorbant
4 - Saupoudrez de sucre vanillé et servez chaud. ************************"
Athena_ co-Admin
Messages : 15379 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Chaussons en beignets aux bananes cy278 Mar 8 Nov - 17:23
Une recette gourmande à faire en toute saison.
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Sujet: Chaussons en beignets aux bananes cy278 
