Ailerons de poulet marinés citron vert, miel et gingembre

Ingrédients pour 4 personnes :
*12 ailerons de poulet coupés en deux
*1 citron vert
*2 cm de gingembre épluché et râpé
*2 c à soupe de miel
*2 c à soupe d'huile
*purée de piment selon votre goût
*sel, poivre 

Recette :
*zestez le citron vert puis pressez-le. Dans un plat , mélangez le zeste, le jus, le gingembre et le miel, salez et poivrez.
*déposez dans le plat les ailerons , enrobez-les avec la marinade et laissez reposer 1 h au réfrigérateur avec un film alimentaire
*préchauffez votre four en position gril. Égouttez les ailerons et déposez-les dans un plat sans qu'ils se chevauchent.
*enfournez pour 15 mn, retournez-les puis laissez cuire encore 10mn.
*Servez avec le restant de marinade.

Voici une recette rapide et économique. Les ailerons sont croustillants et parfumés. A servir avec une salade, un flan de légumes, une semoule accompagnée de raisins secs et de pois chiches. Préférez un citron vert bio.

merdi pepite,j'apprecie les ailerons mais sans miel pour moi
 je mettrai,de la cannnelle
je verrais bien aussi,au bbq

Merci Pépite