Sujet: Crêpe flambée aux pommes pat185 Jeu 22 Jan - 14:29
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1 crêpe chaude, ½ pomme coupée en tranches fines, 1 noix (40g) de beurre demi-sel, 2 cuillerées à soupe de sucre, 2 cuillerées à soupe d'eau-de-vie de cidre ou de calvados
Faire chauffer le beurre dans une poêle sur feu vif. Lorsqu'il est brûlant (non coloré), y dorer rapidement les tranches de pomme en remuant, puis les saupoudrer d'une cuillerée de sucre et faire caraméliser en secouant la poêle.
Verser sur la crêpe, la plier en deux, la saupoudrer encore de sucre.
Chauffer l'alcool choisi, en arroser la crêpe et flamber.
Servir tout flambant. _
Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Crêpe flambée aux pommes pat185 Mar 22 Nov - 17:18
A faire en toute saison.
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aujourd'hui à 10:08 par 
Sujet: Crêpe flambée aux pommes pat185 
