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 conseils foie gras

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3 participants
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Invité
Invité




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MessageSujet: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMar 2 Déc - 11:47

bonjour

je me posais une question...a votre avis combien de temps a l'avance peut on faire le foie gras et combien de temps on peut le garder et sous quelle forme..bon ca fait plusieurs questions en effet...

bonne journée
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 24173
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMar 2 Déc - 13:44

Bonjour "bulle".
Après avoir éveiner le foie et l'assaisonner. Laisser une nuit filmé au réfrigérateur.
Cuire selon votre habitude et déguster qq jours après sa cuisson  (7 à 10 jours c'est bien).

J'ai mis en place des informations utiles pour tous dans le forum.
Je suggère donc d'aller voir sur le forum les recettes de foie gras dans la rubrique suivante :
Voir les recettes de foie gras Clic ici

Je propose aussi d'aller voir une vidéo sur le forum sur l'éveinage du foie gras :
VOIR les vidéos et tours de mains Clic ici
Bonne journée également Smile
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Invité
Invité




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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMar 2 Déc - 18:49

merci pour la reponse je vais aller voir dans les rubriques lol1
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marie74
Modératrice
marie74


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Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMar 2 Déc - 21:10

je vais y aller aussi :cheers:
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Invité




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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMer 3 Déc - 8:59

lol1  merci pour ces infos . 

je vais , de ce pas , voir le lien de Gastrom . merci
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gourmande69

gourmande69


Messages : 81
Date d'inscription : 02/12/2014
Age : 55
Localisation : Paris

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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMer 3 Déc - 14:25

Coucou Bulle,

je ne mange plus de foie gras après avoir vu sur envoyé spéciale comment elles étaient traitées! ça m'a choqué! mais cela étant dit je ne pourrais pas répondre à ta question! Désolée!
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Invité




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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyMer 3 Déc - 22:04

merci quand meme Gourmande, il y a pas d'infos sur les posts ca aide bien
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gourmande69

gourmande69


Messages : 81
Date d'inscription : 02/12/2014
Age : 55
Localisation : Paris

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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras EmptyJeu 4 Déc - 19:58

Je t'en prie bulle!
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MessageSujet: Re: conseils foie gras   conseils foie gras Empty

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