beignets fleurs de courgettes

Beignets fleurs de courgettes



pour dix fleurs de courgette
pate a frire:
125 grs de farine
petite pincée de sel
1 oeuf entier battu
1/2 cas huile olive
12 cl de lait +
un demi sachet de levure de boulanger brio***
huile de friture
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dans un saladier verser la farine en fontaine,sel,oeuf au milieu
bien melanger ajouter huile

ajouter le lait + levure
laisser reposer un quart d'heure
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pendant ce temps,oter le pistil des fleurs
passer rapidement sous l'eau
bien egoutter et tamponner avec de l'essuie tout
tremper dans la pate et faire frire
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je fais de meme , je met un peut de biere afin de relever un peut le gout et ca renforce un peu l'effet de la levure
miam miam tu me donne faim!!

desolée charly,il te faudra attendre la prochaine saison de courgettes

ben oui !!