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 preparation d'escargots en boite

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marie74
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MessageSujet: preparation d'escargots en boite   preparation  d'escargots en boite EmptyLun 29 Sep - 13:22

avant de les preparer avec une recette de votre choix,ils seront bien meilleurs si:

vous les egoutter

frotter au gros sel

rincer rapidement

et plonger dans un court bouillon a ebullition

contenant:

2/3 eau 1/3 ,vin blanc sec,une demie carotte en rondelles ,thym,laurier, oignon

grains de poivre

retirer a réebullition et verser dans une passoire
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: preparation d'escargots en boite   preparation  d'escargots en boite EmptySam 23 Oct - 15:38

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marie74
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