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preparation d'escargots en boite
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marie74
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haute savoie
Sujet: preparation d'escargots en boite
Lun 29 Sep 2014 - 13:22
avant de les preparer avec une recette de votre choix,ils seront bien meilleurs si:
vous les egoutter
frotter au gros sel
rincer rapidement
et plonger dans un court bouillon a ebullition
contenant:
2/3 eau 1/3 ,vin blanc sec,une demie carotte en rondelles ,thym,laurier, oignon
grains de poivre
retirer a réebullition et verser dans une passoire
marie74
Modératrice
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5939
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28/07/2014
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Sujet: Re: preparation d'escargots en boite
Sam 23 Oct 2021 - 15:38
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marie74
preparation d'escargots en boite
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