pesto maison

une grosse poignée feuilles basilic
3 gousses ail
50 grs pignons de pin ou poudre d'amandes
100 grs parmesan rapé
huile olive
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mixer les ingredients en ajoutant huile d'olive petit a petit
afin d'obtenir une pate bien onctueuse
mettre dans un bocal au frigo avec fine couche huile d'olive par dessus

Rien a voir avec celui du commerce!!

avec des pates fraiches ou non

sur la pate feuilletée ,roulée et decoupée ,pour l'aperitif
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pour vos pates,en mélange apres cuisson a l'eau et egouttage,ma preference pour les coquillettes

le menu de la semaine

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marie74

Merci Marie cool

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Messages : 1951 Date d'inscription : 26/09/2013

Merci Marie. Comme tu dis c'est trés bon avec des pates. Et en feuilleté pour l'apéro, l'été, c'est bon aussi.

Sur toasts à l'apéro cool

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Merci Marie.
J’ai beaucoup de basilic, il faudra que j’en fasse.
Pour l’apero.
sourire

mon basilic est beau je vais en faire aussi et en congeler

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marie74

ma façon de le conserver
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marie74

Recette excellente, toujours appréciée !

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