| | | Roulés de melon au fromage frais |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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|  Sujet: Roulés de melon au fromage frais Jeu 24 Juin - 18:54 | |
| Roulés de melon au fromage frais
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1/2 melon
- 200 gr de chèvre frais
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques feuilles de menthe
- poivre
Préparation :
Fouettez le chèvre frais avec l'huile d'olive et du poivre.
Effeuillez et ciselez la menthe et incorporez-la au mélange.
Épluchez et égrainez le melon.
Détaillez-le en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
Retaillez les tranches en bandes régulières.
Garnissez le bord de chaque tranche d'un peu de chèvre.
Roulez délicatement et déposez sur une assiette de service.
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| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Roulés de melon au fromage frais Dim 11 Aoû - 17:13 | |
| Une entrée rafraîchissante. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Roulés de melon au fromage frais | |
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