| | | Brochettes de carré frais, pastèque, melon et raisin |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 15374
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Brochettes de carré frais, pastèque, melon et raisin Ven 26 Mai - 11:03 | |
| Brochettes de carré frais, pastèque, melon et raisin
Ingrédients pour 4 personnes :
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 1 morceau de pastèque
- 1 quartier de melon
- 1 petite grappe de raisin noir
- 12 portions de fromage carré frais
- poivre
Préparation :
Dans une casserole, versez le vinaigre balsamique et faites-le réduire aux deux tiers afin que cela se transforme en sirop.
Découpez la pastèque et le melon en morceaux de 2 cm de côté. Égrappez le raisin après l'avoir rincé.
Sur de petites piques à brochettes, commencez par mettre la moitié d'une portion de fromage puis piquez un fruit.
Mettez vos brochettes à plat sur une assiette, déposez sur chacune une goutte de vinaigre balsamique réduit.
Servez aussitôt ou gardez au frais. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Brochettes de carré frais, pastèque, melon et raisin Lun 20 Juil - 9:48 | |
| Une bonne idée pour cet été. Merci Athena |
| | | | | | Brochettes de carré frais, pastèque, melon et raisin | |
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