| | | Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 Mer 23 Juin - 10:50 | |
| 
* Recette "basses calories"
Préparation : 30 min /Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personnes
- 400 g d'escalope de dinde
- 1 échalote hachée
- 2 c/S d'huile d'olive
- 10 g de beurre
- 20 grandes feuilles d’oseille
- 100 g de lait de coco
- Sel, poivre du moulin
Préparations :
~ Débarrasser les feuilles d'oseille de leur nervure centrale.
~Émincer en lanières les escalopes de dinde.
Dans une poêle à fond épais, faire chauffer l'huile d'olive, et la petite noix de beurre, y faire
fondre l'échalote à feu moyen.
Dès que l'échalote est transparente, ajouter l'émincé de dinde, saler, poivrer et le faire saisir
à feu vif en remuant pour bien rissoler.
Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais, mettre la seconde c/S d'huile d'olive.
Quand elle est chaude, ajouter les feuilles d'oseille, couvrir et laisser fondre à feu moyen.
Dès que l'oseille est fondue, ajouter le lait de coco, saler, poivrer et verser le tout sur l’émincé de dinde.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 min.
Ceci peut vous intéresser :
Comment conserver de l’oseille, son utilisation en cuisine...[url==> https://forum-recet.forumactif.org/t8108-comment-conserver-et-utiliser-l-oseille-en-cuisine-ast54-1#21588]clic ici[/url]
----------------------------------------------------------------------------------------- "
_________________  Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 Jeu 24 Juin - 9:25 | |
| La suggestion du jour (selon le menu de la semaine proposé par notre Athéna) _________________ Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | loubete
Messages : 3544
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 Jeu 24 Juin - 11:32 | |
| Merci Gastrom. Elle me plaît bien cette recette. Je note. Je pense la faire avec du poulet.  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 Jeu 24 Juin - 11:55 | |
| Merci de ta visite loubete sympa d'essayer cette recette Tu nous diras ton avis  _________________ Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 | |
| |
| | | | | | Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco ft96 | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
