Sujet: Mini sandwiches pour les enfants ft194 Mar 18 Mai 2021 - 10:34
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Mini sandwiches pour les enfants
Ingrédients pour 4 pièces en forme d’oiseau * 120 g de morbier * 5 grandes tranches de pain de mie complet + 1 tranche pour les ailes * 1 grande tranche de jambon blanc * 20 g de beurre mou * 2 carottes *Quelques olives noires
Préparations-montage Trancher finement le morbier (prévoir assez de tranches pour faire 4 ovales et 4 cœurs). Avec un emporte-pièce ovale, découper 4 ovales dans le fromage, 4 dans le jambon et 8 dans le pain de mie. Avec l'emporte-pièce cœur, découper 4 cœurs dans le pain de mie et 4 autres dans le morbier.
Éplucher les carottes et les couper en tranches très fines. Disposer plusieurs tranches côte à côte pour pouvoir découper 4 ovales avec l'emporte-pièce.
Dans les chutes de carottes, découper des petits triangles (pour les becs) et des petits rectangles frangés d'un côté (pour les crêtes).
Beurrer 4 ovales de pain de mie puis empiler 1 ovale de carotte, 1 de jambon, 1 de morbier et terminer par 1 ovale de pain de mie non beurré.
Pour former les ailes, couper les cœurs de pain de mie en 2 et « coller » (avec un peu de beurre) chaque moitié sur les côtés de chaque sandwich.
Pour les yeux, découper les cœurs de morbier avec l’emporte-pièce cœur à l’envers pour avoir des morceaux de morbier en forme de 8. Les disposer sur les sandwichs et déposer un morceau d’olive noire pour faire les pupilles.
Disposer un triangle de carotte sous les yeux ainsi qu’une crête sur le haut de la tête. Terminer en déposant du morbier râpé entre les ailes pour l’effet duvet.
Remarque Excellente recette à réaliser avec les enfants, idéale pour les familiariser avec la matière première et les initier à la cuisine.
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