Soupe aux 5 légumes et douceur de pomme

Recette pour bébé dès 7 mois.

Ingrédients pour 10 - 12 portions :
- 3 petits poireaux
- 4 carottes
- 3 navets moyens
- 5 pommes de terre
- 1/4 de céleri rave
- 1 branche de céleri
- 1 grosse pomme
- herbes aromatiques type thym ( facultatif )

Préparation :
Lavez et coupez tous les légumes.
Mettez-les dans une grande casserole.
Ajoutez de l'eau à mi-hauteur.
Ajoutez une pincée de sel (vers 18 - 24 mois).
Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.
Vérifier la cuisson en piquant les carottes avec un couteau.
Enlevez le jus de cuisson s'il en reste et réservez-le.
Mixez la soupe puis ajoutez plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture.

En général, vous obtenez une dizaine de soupe que vous pouvez congeler.
Comptez 130 ml de soupe à 7 mois, 180 ml entre 8 et 15 mois puis 200 - 250 ml jusqu'à 2 ans.