Moelleux au Maroilles

Moelleux au Maroilles

Ingrédients pour 4 personnes :
- 125 gr de yaourt nature non sucré
- 1 œuf
- 3,5 cl d’huile de tournesol
- 125 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cube déshydraté de bouillon de volaille
- 70 gr de Maroilles

Préparation :
Fouettez ensemble le yaourt, l’œuf et l’huile.
Tamisez ensemble la farine, la levure et le cube de bouillon émietté. 
Ajoutez à la préparation de yaourt. 
Fouettez jusqu’à obtenir une préparation souple et sans grumeaux.
Découpez le Maroilles en petits cubes.
Répartissez 8 caissettes à muffins dans un plaque de cuisson dédiée.
Déposez 3 cubes de Maroilles dans le fond de chaque caissette. 
Recouvrez équitablement de pâte au 3/4. 
Ajoutez 2 cubes de Maroilles sur le dessus.
Enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Sympa à l'apéritif ou en entrée.