| | | cake au chocolat et noisette |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3404
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: cake au chocolat et noisette Sam 31 Mai - 19:54 | |
| - 250 g de farine
- 225 g de sucre en poudre
- 160 g de beurre mou mais pas fondu
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème liquide légère
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de noisettes entière
- moule à cake de 30 cm
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Réduisez au mixeur en poudre grossière (il doit rester des morceaux), le chocolat et les noisettes, ôtez le du robot et réservez.
Mettez dans le bol du robot (sans le nettoyer) le beurre et le sucre en poudre. Actionnez pour travailler le beurre en pommade. Puis ajoutez les oeufs un par un en faisant tourner le robot.
Mélangez la farine et la levure, les ajouter à la préparation en alternant sur la fin avec la crème liquide.
Incorporez à cette pâte le chocolat aux noisettes hachés en travaillant la pâte le moins possible.
Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire dans le four préchauffé pendant 1 heure environ.
Laissez tiédir 20 mn, démouler sur une grille.
Dégustez froid. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: cake au chocolat et noisette Jeu 30 Avr - 10:37 | |
| idée du jour ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | cake au chocolat et noisette | |
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