Messages : 15408 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Soupe froide de radis roses Ven 30 Mai - 15:55
Soupe froide de radis roses
Ingrédients (pour 2 personnes): - 350 g de radis - 1 yaourt brassé allégé - sel, poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation: Nettoyez les radis, coupez-les en rondelles. Mixez-les puis ajouter le yaourt, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mixez encore pendant 30 secondes. Laissez au frais au moins 1 heure.
Remarques: Pour une soupe plus dense, vous pouvez remplacer le yaourt brassé par du fromage blanc ou de la crème fraîche épaisse.
Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Soupe froide de radis roses Jeu 14 Mai - 23:22
Voici une recette de saison Athena. A essayer et à adopter avec la profusion de radis sur les étals.