Gelée de pommes avec leur epluchures

les épluchures et trognons de 10 pommes environ 
le jus d'un citron 
eau 
sucre à confiture  (700 g par litre de jus obtenu ) 
parfum vanille si envie 

 Mettre les pelures et trognons dans une casserole et couvrir d'eau juste à hauteur
Ajouter le jus du citron
Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant une heure 
Passer l'ensemble au chinois au fond duquel on aura disposé un torchon pour laisser s'écouler le jus 
Peser le jus et ajouter le sucre nécessaire 
Mettre dans votre bassine à confiture et porter le tout à ébullition et laisser cuire votre gelée 
Mettre en pot dés qu'elle est prise 
Tester mettre de la gelée dans une soucoupe froide on voit si elle est prise 


Voilà un moyen de récupérer quelque chose de nos déchets de pelures de pommes 
quand nous cuisinons de grosses quantités de pommes nous pouvons essayer cette gelée

merci pour cette interessante recette de gelée josie
a faire je pense avec des pommes bio, ou du jardin

Bonne idée d'autant que la peau et les pépins apporte la pectine en plus de la récupération

Merci Josie,  pour cette recette.
Je testerais. 

et bien ce matin j'ai gouter sur mes tartines et bien çà m'a plu 
j'avais mis de la vanille en parfum 
Oui Marie il faut quand même que les pommes ne soient pas trop traiter

Et voilà  ma gelée  de pommes.

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Elle est nature. J’ai pas pensé  à  mettre du parfum. 
Merci  Josie  pour cette recette vite fait, en plus.

Magnifique ta gelée loubete
J'ai fait des crêpes, j'en veux un petit peu pour mettre dessus
Bonne journée et Merci pour ce partage !

Tu peux en prendre avec plaisir,  Gastrom.  

 loubete, merci pour le rappel, j'avais oublié de tester

Si tu as l’occasion,  fait le, Marie. 
Tu verras, c’est très  bon.

Super Loubete 
c'est super ta gelée moi j'ai bien aimé le gout 
et une manière de récupérer les épluchures