Sujet: Tarte fondante aux figues ft14 Jeu 24 Sep - 11:51
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Dessert original et facile à réaliser pour des dîners entre amis
Préparation : 25 mn / Cuisson : 40 mn (30 +10) Les ingrédients pour 6 personnes * 1 pâte sablée * 1 kg de figues mûres * 150 g de sucre glace * 5 pincées de cannelle en poudre * un peu de beurre pour le moule.
Procédé : Préchauffez te four a 180°C (th. 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire au four 10 min. Pendant ce temps Pelez les figues délicatement. Dans un saladier Écrasez, à la fourchette, la chair des figues avec le sucre glace. Ajoutez ta cannelle. Mélangez bien jusqu'à l’obtention dune purée fine.
Étalez la purée de figues sur te fond de tarte précuit avec le dos d'une cuillère. Monter le four à 240°C Faites cuire au four 30 mn. Laissez bien refroidir avant de servir.
Suggestion...idée... * Pour décorez, disposez en croisillons, quelques bandes de pâte sablée sur la purée de figues avant de mettre au four * On peut aussi cuisiner cette recette en laissant des figues entières ou en deux
Pour plus de saveur - Remplacez le sucre glace par du miel liquide et 1 c/caf de fécule de PdT (maïzena)
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