Flan alsacien

Flan alsacien

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes
- 5 œufs
- 100 gr de sucre
- 1/2 litre de lait
- 50 gr de raisins secs
- 50 gr de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les pommes, coupez-les en lamelles et répartissez-les dans un plat à four beurré.
Mélangez les œufs entiers avec le sucre.
Délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins.
Versez le tout sur les pommes dans un moule à bords hauts et enfournez pendant 45 minutes.
Servez tiède.

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Merci Athéna.
Je note.
Cette recette à l'air délicieuse.
bisou2

ça donne envie

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marie74

çà donne envie

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Josie

athena,tu as testé cette recette,je trouve beaucoup,un kg de pommes,

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marie74

Je n'ai pas testé Marie.
Je pense le faire prochainement.
Mais je me suis dis comme toi, que ça fait beaucoup de pommes.

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Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 62 Localisation : Nord

Une bonne idée peut être avec un peu moins de pommes
Merci Athena

Et voilà. J’ai fait des portions individuelles.
J’ai mis 2 pommes et diviser le reste par 2.
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Avant cuisson et après.