| | | tranches de gigot sauce échalote |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5912
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: tranches de gigot sauce échalote Lun 28 Oct - 14:01 | |
| des tranches de gigot déja découpées par le boucher
MG (huile de colza pour moi)
échalotes émincées
bouillon de légumes (tablettes)
persil haché
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déposer les tranches dans une poêle,a feu vif avec MG
les retourner,selon cuisson a votre gout,ajouter les échalotes autour
quand elles deviennent translucides
mouiller dans la poêle ,a coté de la viande avec le bouillon
terminer la cuisson
parsemer de persil
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: tranches de gigot sauce échalote Lun 28 Oct - 14:49 | |
|  Merci Marie ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | tranches de gigot sauce échalote | |
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