| | | Épis de maïs grillés au beurre d'herbes |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Épis de maïs grillés au beurre d'herbes Jeu 17 Oct - 18:19 | |
| Épis de maïs grillés au beurre d'herbes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 épis de maïs doux
- 75 gr de beurre pommade
- 1 bouquet d'herbes fraîches (persil plat, sauge, ...)
- sel et poivre
Préparation :
Travaillez le beurre à la fourchette pour l'assouplir.
Ciselez finement les herbes puis ajoutez-les au beurre et mélangez bien.
Salez et poivrez.
Retirez les feuilles et le foin des épis de maïs puis tartinez-les généreusement de beurre aux herbes.
Mettez le reste de beurre dans un ramequin pour le service.
Enveloppez les épis dans du papier cuisson et enfournez pour 25 minutes à 200°C.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez les papillotes pour faire griller les épis. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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