Tourte feuilletée au concombre et aux épices ftc205

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Éléments
1 pâte feuilletée
1 concombre
3 œufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
1 pincée de paprika doux
1 pincée de curry
20g de maïzena
sel, poivre du moulin

Procédé
Épluchez le concombre, et coupez-le en dés.

Plongez-les dans une casserole d'eau salée pendant 3 ou 4 min. après l'ébullition.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le gruyère râpé, les épices, la maïzena et sel, poivre. Ajoutez-y les dés de concombre sans trop appuyer pour ne pas les éclater.

Déposez votre pâte feuilletée dans un moule et faites des trous avec les piques d'une fourchette.

Versez le mélange du saladier sur le moule à tarte.

Faites la cuire au four 45 min. th6 (180°C)

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Une idée du jour pour une entrée sympa !

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