| | | Gelée de Menthe |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3733
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Gelée de Menthe Mer 3 Juil 2019 - 19:23 | |
| une centaine de feuille de Menthe
2 litres d'eau
1 kilo de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Porter à l'ébullition 2 litres d'eau dans une grande cocotte
A l’ébullition abaisser le feu pour que l'eau reste à petite ébullition
Déposer la menthe dans l'eau
Laisser infuser pendant 30 minutes à petite ébullition
Au bout de 30 minutes retirer la menthe
Filtrer l'eau
Peser 1 litre de jus
Verser ce jus dans une cocotte
Ajouter le sucre en poudre et le jus de citron
Porter à l’ébullition
A l’ébullition compter 15 minutes de cuisson environ
Vérifier la cuisson de la gelée en prélevant une cuillère à café de gelée
Stériliser des pots de confiture et verser la gelée dans les pots
_________________
Josie
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| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15373
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gelée de Menthe Sam 27 Mai 2023 - 17:22 | |
| Une recette sympa à faire. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Gelée de Menthe | |
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