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 Escalopes de dinde sauce champignon ftu54

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 23158
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Escalopes de dinde sauce champignon ftu54   Escalopes de dinde sauce champignon ftu54 EmptyMer 8 Mai - 22:31
Escalopes de dinde sauce champignon ftu54 Yui1892

Éléments
Escalopes de dinde en fonction du nombre de personnes
- 1 boite de 250grs de champignons
- 1 cuillerée de moutarde
- 1 petit pack de crème fraîche
- sel et poivre
- persil ail
- éventuellement de la ciboulette

Procédé
• Mettre les escalopes dans une poêle avec un peu d’huile les faire cuire sans les saisir donc à petit feu
• Dans un mixer mettre les champignons et réduire en purée
• Ajouter la moutarde et la crème sel et poivre, persil, ail et ciboulette et mixer à nouveau,
• Mettre dans une casserole et faire épaissir
• Quand les escalopes sont cuites les napper de cette sauce
• En accompagnement riz ou pommes de terre vapeur

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Dernière édition par Gastrom le Lun 13 Sep - 20:51, édité 1 fois
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
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MessageSujet: Re: Escalopes de dinde sauce champignon ftu54   Escalopes de dinde sauce champignon ftu54 EmptyLun 13 Sep - 16:26
J'en fais régulièrement, tout le monde apprécie cette recette.

_________________
Escalopes de dinde sauce champignon ftu54 Athena10
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Escalopes de dinde sauce champignon ftu54
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