| | | Madeleines soufflées à la brandade de morue |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 15373
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Madeleines soufflées à la brandade de morue Dim 17 Mar - 16:57 | |
| Madeleines soufflées à la brandade de morue
Ingrédients pour 4 personnes :
- 190 gr de brandade de morue
- 80 gr de farine de blé
- 2 œufs
- 30 gr d'emmental râpé
- 10 olives noires
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- huile d'olive
- sel fin
- poivre noir
Préparation :
Beurrer un moule à madeleines.
Préchauffer le four à 180°C.
Réchauffer puis mélanger la brandade avec les œufs.
Travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer le gruyère, les olives hachées, la farine et la levure chimique.
Remplir aux 3/4 des empreintes à madeleines et enfourner pour 15 à 20 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3732
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Madeleines soufflées à la brandade de morue Mar 13 Fév - 19:43 | |
| Une belle recette
_________________
Josie
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| | | | | | Madeleines soufflées à la brandade de morue | |
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