Crème d'amande -base- sit469

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Exemple de proportions : Pour une galette de 20 cm de diamètre
Les ingrédients :
75 g de beurre
75 g de sucre semoule
Poudre d'amande grise
1 œuf
10 g de Rhum
1 goutte d'amande amère

Procédé
Dans le batteur du robot, battre et crémer le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf, laisser monter l'appareil.
Incorporer en une seule fois la poudre d'amandes.
Une fois la crème bien mélangée, ajouter le Rhum et l'amande amère.
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