Mochis cœur choco-noisettes

Mochis cœur choco-noisettes

Ingrédients pour 15 pièces :
- 250 gr de farine de riz
- 40 cl de lait de coco 
- 12 cl d'eau
- 100 gr de sucre glace 
- 80 gr de sucre en poudre 
- 400 gr de pâte à tartiner aux noisettes 

Préparation :
Dans un grand bol, verser la farine de riz et le sucre. 
Délayer avec le lait de coco et l’eau.
Verser la pâte dans un plat graissé et placer au micro-ondes à 900 W, 1 minute, puis battre vigoureusement. 
Répéter l’opération jusqu'à ce que la pâte devienne un peu translucide (environ 6 à 7 fois).
Mettre la pâte au congélateur 30 minutes.
Sur un plan de travail couvert de farine et de sucre glace, diviser en 15 parts égales. 
Former des boules et les aplatir en disque épais.
Replacer les 30 minutes au congélateur.
Placer 1 cuillère à café de pâte à tartiner au centre puis refermer. 
Les mochis peuvent se conserver à température ambiante 1 à 2 jours.