Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: salsifis en gratin Mar 20 Nov - 15:11
Salsifis en gratin
bechamel fromage rapé sel poivre muscade demi briquette de crème fraiche fluide avec des salsifis en conserve
ou mieux des frais: peler tronçonner,laver,tremper deux minutes dans du lait,egputter cuire dans l'eau salée
disposer dans un plat a gratin verser par dessus une béchamel (+ sel poivre muscade crème) parsemer de rapé 20/30 mns a four préchauffé 210 °
_________________ marie74
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 69 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: salsifis en gratin Mar 20 Nov - 15:37
Bravo et merci pour cette bonne recette
marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: salsifis en gratin Mar 20 Nov - 17:03
ficelle
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Vagabonde
Messages : 1954 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: salsifis en gratin Mer 21 Nov - 10:16
Les salsifis qu'est ce que c'est bon. Il y en a aussi des surgelés, plus pratique mais moins gouteux que les frais. Merci Marie pour cette recette gratinée.
marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: salsifis en gratin Mer 21 Nov - 10:37
merci a toi vagabonde pour ton passage
_________________ marie74
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 69 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: salsifis en gratin Mer 21 Nov - 14:11
Je partage l'avis de vagabonde. Oui c est bon et oui pour ce genre de légumes surgelés en effet nous payons un kilo de légumes au prix net sans épluchures Ni déchets et moi de pollution à moins de faire son compostage
Aujourd'hui à 15:22 par Vagabonde
Sujet: salsifis en gratin 
ficelle
