| | | Omelette aux asperges sauvages |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14148
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Omelette aux asperges sauvages Lun 10 Sep - 15:57 | |
| Omelette aux asperges sauvages
Ingrédients pour 4 personnes :
- 5 œufs
- 100 gr d’asperges sauvages
- herbes de Provence
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Retirez la queue des asperges et lavez-les.
Découpez-les en tronçons d’environ 2 cm de long.
Cassez les œufs dans un saladier.
Battez-les en omelette.
Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Ajoutez les asperges et mélangez le tout.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Versez la préparation et remuez à l’aide d’une spatule.
Laissez cuire sur un feu moyen 4 minutes.
En cours de cuisson, tournez l’omelette et laissez cuire 4 minutes de plus.
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| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5939
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Omelette aux asperges sauvages Lun 10 Sep - 16:22 | |
| bonne recette athena mais il faut trouver les asperges
_________________
marie74
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| | | | | | Omelette aux asperges sauvages | |
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