| | | Riz sucré au four |  |
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Athena_
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Messages : 15381
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Riz sucré au four Mer 15 Aoû - 16:44 | |
| Riz sucré au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 gr de riz rond arborio
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 litre et demi de lait entier
- 5 noisettes de beurre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un plat à four (plat à gratin).
Enfournez pendant 1 heure.
Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois pour crever la peau du lait.
Éteignez le four au bout d'une heure, et laissez le riz au four si la consistance vous parait trop moelleuse (attention toutefois à ne pas faire trop dessécher).
Dégustez tiède. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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