| | | Clafoutis d'abricots secs |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Clafoutis d'abricots secs Lun 2 Déc - 12:59 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
* 125 g d'abricots secs mis à tremper dans 25 cl d'eau
* 2 œufs
* 20 g de poudre d'amandes
* 50 g de sucre et une pincée de sel
* 20 cl de lait
* 30 g de beurre
* 1 c à soupe de rhum (facultatif)
Procédé :
* Faites fondre le beurre et allumez le four à 180°C
* Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez petit à petit, la farine, la poudre d'amandes et la pincée de sel
* Versez le lait en remuant et le rhum
* Beurrez un plat à gratin et saupoudrez le de sucre. Égouttez soigneusement les abricots et disposez-les au fond du plat.
* Versez doucement la pâte et enfournez pour 30 mn.
A déguster tiède ou froid.
En attendant les abricots de l'été ..... |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15374
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Clafoutis d'abricots secs Mar 7 Nov - 8:32 | |
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| | | | | | Clafoutis d'abricots secs | |
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