Messages : 3733 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Gâteau au potiron Mer 27 Nov 2013 - 17:01
Pour 6 Personnes · 600 grammes de potiron · 1 verre d'eau · 2 c. à soupe de farine · 2 c. à soupe de crème fraîche · 80 g de sucre · 4 oeufs · 1 poignée de raisins secs · 1 sachet de sucre vanillé · 1 c. à soupe de rhum · sel
· Pour le caramel: · 100g de sucre
· 6 c. à soupe d'eau Préchauffez votre four th.7 (210°C). Faites cuire le potiron à la vapeur coupé en dés avec l'eau et du sel pendant 20 min. Passez le potiron à la moulinette, ajoutez la farine, la crème, le sucre, le sucre vanillé. Incorporez les oeufs, le rhum, les raisins. Préparez le caramel en chauffant l'eau avec le sucre et glissez-le dans le moule à manqué.
Faites cuire au bain marie au four pendant 1 heure. Démoulez froid. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pépite Modératrice
Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Gâteau au potiron Ven 12 Nov 2021 - 9:06
Je rajouterai des épices à pain d'épices à cette recette facile et gouteuse
Aujourd'hui à 17:36 par 
Sujet: Gâteau au potiron 