Sujet: Crostinis mozzarella et anchois ac209 Sam 14 Juil - 10:48
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Servir plutôt chaud (sortie du gril) Préparation : 15 min /Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes - 1 gousse d'ail - Quelques pincées d'origan - 50 g d'huile d'olive - 8 tranches de pain coupées en biais - 3 tomates - 2 boules de mozzarella - 16 filets d'anchois - Quelques feuilles de basilic - Poivre du moulin.
Préparations Hacher l'ail très finement et le mélanger avec l'origan et l'huile d'olive. Badigeonner au pinceau les tranches de pain avec cette huile (parfumée) et les laisser sécher dans un four chaud, à 210°C (th-7) quelques minutes.
Détailler les tomates et la mozzarella en 8 tranches fines et régulières
Sur chaque tranche de pain, déposer 1 rondelle de tomate, 1 tranche de mozzarella et 2 filets d'anchois Assaisonner de poivre du moulin.
Passer les 8 crostinis sous le gril d'un four bien chaud jusqu'à ce que la mozzarella fonde Saupoudrer de basilic finement haché au dernier moment et servir aussitôt. ----------------------------------------------------------------"
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Athena_ co-Admin
Messages : 14112 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Crostinis mozzarella et anchois ac209 Dim 31 Mar - 18:52
Sans les anchois pour moi.
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loubete
Messages : 3518 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Crostinis mozzarella et anchois ac209 Dim 31 Mar - 19:33
Aujourd'hui à 19:46 par loubete
Sujet: Crostinis mozzarella et anchois ac209 
