| | aubergines a l'huile | |
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marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: aubergines a l'huile Ven 13 Juil - 21:07 | |
| Aubergines a l'huile
Peler les aubergines couper en rondelles de 3 mms
degorger une heure au sel
rincer egoutter et bien eponger
bouillir 2 mns dans eau et vinaigre, (3 quarts vinaigre un quart eau) bien egoutter
mettre en pot a l'huile d'olive avec aromates, pour servir avec viande de pot au feu en hiver _________________ marie74
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