Mousse cappuccino au chocolat ab160

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
* Voici Un délicieux dessert vite fait à préparer la veille.
Info-nutrition/Calories par personne : 300

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1-2 minutes /Réfrigération : 3 h minimum
Ingrédients pour 4 personnes
* 200 g de lait entier
* 2 c/S de café instantané
* 180 g de chocolat noir
* 2 œufs
* 1 c/S de rhum
* ¼ de c/café de cannelle en poudre
* crème fouettée et grains de café en chocolat pour la décoration

Préparations
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec le café jusqu'à ce qu'il commence à monter.

Verser le lait chaud dans un mixeur.
Ajouter le chocolat en morceaux.
Mixer le mélange 30 secondes.
Ajouter œufs entiers, rhum, cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.

Répartir dans 4 petits ramequins.
Mettre au réfrigérateur 3 heures ou même toute la nuit.

Au moment de servir,
décorer chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café en chocolat.

Suggestion...idée...
On peut remplacer le rhum par du cognac ou du Cointreau,
ou par 1 c/s de jus d'orange si ce dessert est destiné à des enfants.
------------------------------------------------------------------------"

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

Le dessert du jour cool

Cette recette peut entrer dans la composition d'un café gourmand en utilisant un plus petit récipient !

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

» Mousse au chocolat blanc et chocolat rose
» Mousse au chocolat
» Mousse chocolat framboises
» Gâteau mousse au chocolat
» Mousse au chocolat au tofu