Oreillettes à la fleur d’oranger

Oreillettes à la fleur d’oranger

Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 gr de beurre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 bain de friture
- sucre glace

Préparation :
Mélangez la farine avec le sucre vanillé et la levure. 
Formez un puit et versez-y le beurre fondu, les œufs et la fleur d’oranger. 
Pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étalez la pâte très finement sur un plan de travail fariné.
Découpez en rectangle à l’aide d’une roulette dentelée ou d’une roulette à pizza.
Faites chauffer le bain de friture. 
Quand l’huile atteint une température d’environ 180°C, plongez-y les rectangles de pâte. 
Quand ils remontent à la surface et sont bien dorés, égouttez-les et déposez-les sur un papier absorbant.
Servez les oreillettes parsemées de sucre glace.

Une bonne recette.

Une belle recette