Thé glacé aux fraises

Thé glacé aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 sachet de thé
- 1 barquette de petites fraises
- 1 citron vert
- 1 orange
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :
Faites bouillir de l'eau.
Zestez la moitié du citron vert en fines lanières. 
Ébouillantez-les pendant 1 minutes puis égouttez-les.
Coupez l'autre moitié du citron en tranches.
Faites frémir environ 1/2 L d'eau puis ajoutez le miel et le sachet de thé. 
Laissez infuser pendant quelques minutes puis laissez refroidir en ayant retiré le sachet de thé.
Lavez les fraises et placez-les dans un bac à glaçons, complétez de thé et placez le tout au congélateur.
Pressez l'orange. 
Mettez les tranches de citron dans les verres, le jus d'orange filtré puis versez-y le thé.
Ajoutez les glaçons de fraises.

De saison pour se rafraîchir.